Resep Nasi goreng adalah salah satu menu andalan yang nggak pernah gagal memanjakan lidah entah untuk sarapan cepat, makan siang praktis, atau santapan malam yang mengenyangkan. Resep kali ini menghadirkan versi spesial ala rumahan yang mudah dibuat tapi tetap kaya rasa. Dengan bahan-bahan sederhana yang sering ada di dapur, kamu bisa menciptakan sepiring nasi goreng yang nikmat dan pastinya bikin nagih!
Berikut Resep Nasi Goreng Terenak Sepanjang Masa
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih (dingin lebih bagus)
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 3 butir bawang merah (iris tipis)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram (opsional tapi mantap!)
- Garam & lada secukupnya
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
- Minyak goreng secukupnya
Topping tambahan (opsional, tapi bikin spesial):
- 3 buah bakso (iris)
- 2 sosis (iris serong)
- Ayam suwir atau udang kupas
- Acar, kerupuk, dan telur ceplok untuk pelengkap
Cara Memasak:
- Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan sedikit kecokelatan.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan topping pilihanmu (bakso, sosis, ayam, udang) dan tumis hingga matang merata.
- Masukkan nasi putih. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata dan nasi tidak menggumpal.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan lada. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk sebentar, lalu angkat.
- Sajikan hangat dengan telur ceplok, kerupuk, dan acar.
Tips Biar Nasi Goreng Makin Juara:
- Pakai nasi sisa semalam (yang udah dingin), supaya teksturnya gak lembek.
- Mau lebih pedas? Tambahin irisan cabai rawit saat menumis bawang.
- Wajan panas = nasi gak lengket dan aroma lebih keluar!
Kalau kamu punya versi nasi goreng andalan sendiri, boleh juga dibagikan lho. Mau aku bantu buatin versi nasi goreng ala Korea, Jepang, atau vegetarian juga?